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风来蒿艾气如薰——果汁艾草小圆子

(2019-04-25 11:19:16)

       每年这个时节,都会做家人喜欢的青团。

      不过,今年变化一下,面团里面没有加馅,做成小点儿的圆子,然后加入每天都喝的沙棘、枸杞等四种水果制作的活能饮料,一举两得,味道同样的好。

原料:艾草、糯米粉、粘米粉、白糖、水、沙棘活能果汁饮料、熟花生米

做法:

1.将洗净的艾草放入开水锅中焯水2、3分钟;

2.捞出,切碎,加少许水,在料理机中打成泥;

3.加入糯米粉、粘米粉、白糖,揉成面团(糯米粉与粘米粉的比例为为2:1);

4.将面团分成小剂子,再揉成小圆子;

5.盘子上刷油,放上做好的小圆子,入笼屉大火10-15分钟;

6.碗中放入小圆子,加上果汁饮料,加上敦花生米即可食用。




小提示:
1.无馅的圆子不适合做的太大;
2.沙棘活能果汁饮料可以用其他饮料代替,不过,最好是带果肉浓稠一些的。
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其他时令野菜:
                  槐花麦饭                 香甜槐花糕                艾香馒头
        白蒿麦饭                    荠菜盒                  
       紫藤花麦饭                 蒲公英素包              蒲公英菜盒
 
       刺蓟面                  榆钱麦
         韭菜滋卷                              青团                                   凉拌槐花
         马齿苋煎饼                   小蒜水煎素包                  青团(2)

     青团(3                               迷彩馒                           藿香蛋

               荠菜蒸                           紫藤萝饼                             荠菜大肉饺

              荠菜滋卷                          小蒜鸡蛋饼                        果汁艾草小圆子

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